מגנזיום אסקורביל פוספט/אסקורביל טטראאיזופלמיטט לשימוש קוסמטי

ויטמין C משפיע על מניעה וטיפול בחומצה אסקורבית, ולכן הוא ידוע גם בשםחומצה אסקורביתוהוא ויטמין מסיס במים. ויטמין C טבעי נמצא בעיקר בפירות טריים (תפוחים, תפוזים, קיווי וכו') וירקות (עגבניות, מלפפונים וכרוב וכו'). עקב היעדר האנזים המפתח בשלב הסופי של ביוסינתזה של ויטמין C בגוף האדם, דהיינוחומצה L-גלוקורונית 1,4-לקטון אוקסידאז (GLO),ויטמין C חייב להילקח מהמזון.

הנוסחה המולקולרית של ויטמין C היא C6H8O6, שהוא חומר מחזר חזק. שתי קבוצות האנול ההידרוקסיל על אטומי הפחמן 2 ו-3 במולקולה מתפרקות בקלות ומשחררות H+, ובכך מתחמצנות ליצירת ויטמין C מפושט. ויטמין C וויטמין C מפושט יוצרים מערכת חמצון-חיזור הפיכה, המפעילה מגוון פונקציות נוגדות חמצון ואחרות, וממלאת תפקיד חשוב בגוף האדם. כאשר מיושמים בתחום הקוסמטיקה, לוויטמין C יש פונקציות כגון הלבנה וקידום יצירת קולגן.

יעילותו של ויטמין C

הלבנת עור

ישנם שני מנגנונים עיקריים שבאמצעותםויטמין Cיש לו אפקט הלבנה על העור. המנגנון הראשון הוא שוויטמין C יכול להפחית את מלנין החמצן הכהה במהלך תהליך ייצור המלנין למלנין מחזר. צבע המלנין נקבע על ידי מבנה הכינון במולקולת המלנין, וויטמין C הוא בעל תכונה של חומר מחזר, שיכול להפחית את מבנה הכינון למבנה פנולי. המנגנון השני הוא שוויטמין C יכול להשתתף במטבוליזם של טירוזין בגוף, ובכך להפחית את המרת טירוזין למלנין.

נוגד חמצון

רדיקלים חופשיים הם חומרים מזיקים הנוצרים על ידי תגובות הגוף, בעלי תכונות חמצון חזקות ויכולים לפגוע ברקמות ותאים, מה שמוביל לסדרה של מחלות כרוניות.ויטמין Cהוא נוגד חמצון מסיס במים, המסוגל לחסל רדיקלים חופשיים כמו OH, R- ו-O2- בגוף, ובעל תפקיד חשוב בפעילות נוגדת חמצון.

לקדם סינתזת קולגן

קיימת ספרות המצביעה על כך שמריחה יומית של פורמולציות המכילות 5% חומצה אסקורבית-L בעור יכולה להגביר את רמות ביטוי ה-mRNA של קולגן מסוג I וסוג III בעור, ורמות ביטוי ה-mRNA של שלושת סוגי האינוורטאזות, קרבוקסיוקולגנאז, אמינופרוקולגנאז וליזין אוקסידאז, גם הן עולות במידה דומה, דבר המצביע על כך שוויטמין C יכול לקדם את הסינתזה של קולגן בעור.

אפקט פרו-חמצון

בנוסף להשפעות נוגדות החמצון, לוויטמין C יש גם השפעה פרו-אוקסידנטית בנוכחות יוני מתכת, והוא יכול לגרום לחמצון שומנים, חלבונים ונזק ל-DNA, ובכך להשפיע על ביטוי גנים. ויטמין C יכול להפחית את חמצן (H2O2) לרדיקל הידרוקסיל ולקדם היווצרות נזק חמצוני על ידי הפחתת Fe3+ ל-Fe2+ ו-Cu2+ ל-Cu+. לכן, לא מומלץ לתוסף ויטמין C לאנשים עם תכולת ברזל גבוהה או לאנשים עם מצבים פתולוגיים הקשורים לעומס ברזל כמו תלסמיה או המוכרומטוזיס.